Karriere
Operations Lead
/
Zürich
Deine Aufgaben

• Führung der Restaurant Managers sowie Leitung der täglichen Operations

• Kostencontrolling der Restaurants

• Analyse, Aufbau und Optimierung von Prozessen

• Umsetzung von Qualitätsstandards und des HACCP-Konzeptes 


• Mithilfe im Aufbau neuer Restaurants bezüglich Küchenlayout und optimierter Abläufe im 
Restaurant, Bezahlungssysteme, Geräteauswahl etc. 


• Leitung, Koordination und Aufbau eigener Projekte im Bereich Operations 

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium an einer Hotelfachschule oder im Bereich Wirtschaft

• Mehrjährige Erfahrung in der operativen Führung von mehreren Systemgastronomie-Betrieben 

• Starke Auffassungsgabe, leistungsorientiert, “hands-on” Mentalität und selbstständige Arbeitsweise 

• Offene und zugängliche Persönlichkeit 

• Begeisterung für gesunde Ernährung und Food Trends

• Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch

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