Seit dem Auszug von Nespresso im November steht die Ladenfläche am Unteren Graben 1 leer. Im Herbst kehrt wieder Leben ein: Die Zürcher Kette «Stripped Pizza» eröffnet ihre erste Filiale in St. Gallen.

In Zürich und Basel gibt’s jetzt Pizza mit gutem Gewissen. Denn das hippe Stripped Pizza serviert Pizzen mit ausschliesslich frischen, natürlichen Zutaten ohne Zusatzstoffe. Und wenn sie so gut schmeckt, wie sie aussieht, haben wir auch gar nichts gegen eine Pizza-Diät.

Die Pizza mit rein natürlichen Zutaten kommt an! Nach der erfolgreichen Eröffnung des ersten Lokals im Seefeld-Quartier im letzten Jahr haben die Jungunternehmer von Stripped Pizza ihren ersten Standort in Basel sowie einen zweiten Ableger in der Zürcher Innenstadt an prominenter Lage am Talacker 41 eröffnet.

Eine Pizza gehört in der Regel nicht zur ersten Wahl, wenn du dich gesund ernähren und ein Foodkoma vermeiden willst. Bei «Stripped Pizza» kannst du eine Ausnahme machen. Das Konzept spricht explizit ernährungsbewusste Leute an, die auf natürliche Zutaten setzen und auf Zusatzstoffe verzichten.

Wir alle lieben Pizza. Für die einen ist Tiefkühlpizza heimliches Vergnügen, andere schwören auf selbstgebackene Pizza mit selbstgemachtem Teig. Wie auch immer, früher oder später hat jeder mal Lust auf Pizza. Auch Veganer. Doch die gehen für gewöhnlich meist leer aus. Was beim Anblick des mancherorts trostlosen Pizzabelags (zur Hälfte aus der Büchse) vielleicht gar nicht so schlimm ist…

Aber es geht natürlich auch anders!